Podívejte se na všechny důvody, proč jíst dostatek bílkovin.
Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin, je důležitá pro normální fungování organismu. Bílkoviny jsou velmi důležité pro zdraví a vývin člověka. Proteiny (bílkoviny) jsou potřebné k udržení zdravého imunitního systému a budování silných svalů.
Osoby trpící onemocněním diabetem, jsou náchylné na vznik srdečních chorob, proto by měli konzumovat potraviny s nižším obsahem tuků. Proteiny (bílkoviny) urychlují hojení ran a napomáhají při regulaci hormonu inzulínu, proto by tyto živiny měly být nedílnou součástí diabetické diety. Přestože je diabetikům dovoleno konzumovat potraviny s vysokým obsahem bílkovin, potraviny s vysokým obsahem tuků se konzumovat nedoporučují. Diabetikům je doporučena konzumace ryb, libového kuřecího masa a nízkotučného mléka.
Lékaři často radí jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin v průběhu těhotenství. Pro zdravý vývoj nenarozeného dítěte je potřeba mít dostatek denního příjmu bílkovin. Nejlepším zdrojem bílkovin pro těhotnou ženu je vepřové, rybí a drůbeží maso. Vejce vařená (na tvrdo) jsou taky dobrým zdrojem bílkovin. Vařená vejce se mohou přidávat do různých pokrmů např. bramborového salátu.
Dalším vhodným zdrojem potravin s vysokým obsahem bílkovin jsou luštěniny. Fazole zejména černé fazole, které se přidávají do různých salátů, jsou zároveň dobrým zdrojem bílkovin. Nesmí se opomenut na mléčné výrobky mléko a sýry, které obsahují vysoký podíl bílkovin.
Spoustu lidí přechází na vegetariánskou stravu, protože ta zajišťuje četné zdravotní výhody. Bílkoviny jsou nezbytnou složkou zdravé vegetariánské stravy. Téměř veškerá zelenina obsahuje bílkoviny. Luštěny, sojové potraviny a ořechy jsou vysokým zdrojem bílkovin.
Protein je živina pro organismus využitelná na opravy a budování svalů. Při fitness tréninku dochází k drobnému poškozování svalů, proto je důležité mít dostatečný příjem bílkovin. Dostatečné množství bílkovin je klíčem k budování svalové hmoty. Doporučuje se konzumace ryb, červeného masa, kuřecího masa, vajec a mléčných produktů.
Nedávné studie ukázaly, že vysoká proteinová dieta může účinně potlačit chuť k jídlu, což umožní úbytek na váze. Výzkum také ukázal, že potraviny bohaté na bílkoviny, mohou přispět ke splnění cílů při hubnutí.
