Fit recept na květákové řízečky

Pokud hledáte tipy na nové a zdravé recepty, jste tu správně! Vyzkoušejte dnešní fit recept na květákové řízečky. Jsou až nečekaně dobré a pokud do nich nedáte uzené, můžete je nabídnou i vegetariánovi.

Na květákové řízečky potřebujeme:

Na řízečky

• 1 květák
• 3 lžíce celozrnné mouky
• 2 lžíce parmazánu nebo jiného sýru
• 1 vejce
• 1/2 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• pažitka
• celozrnná mouka na obalení řízečků
• kokosový olej na opečení řízečků

Ozdoba

• Řecký jogurt
• Nasekaná pažitka

Pokud nejste zrovna vegetariáni, rozhodně doporučuji květákové placky vylepšit přidáním na kostky nakrájeného uzeného masa. Dodá to úplně jiný rozměr chuti :)

Postup přípravy květákových placek:

1. Květák umyjeme a nakrájíme na drobno. Dáme do mikrovlnky na 15 minut. Poté vezmeme šťouchadlo na brambory a rozmačkáme květák úplně.

2. K rozmačkanému květáku přidáme sůl, pepř, 2 stroužky prolisovaného česneku, pažitku, vejce, půlku nadrobno nakrájené cibule, 3 lžíce celozrnné mouky, 2 lžíce parmazánu nebo jiného sýru a pořádně zamícháme.

3. Z těsta rukama tvarujeme placičky, které obalíme v celozrnné mouce a dáme opéct na pánev s kokosovým olejem.

4. Na závěr květákové placky servírujeme posypané pažitkou a s řeckým jogurtem.