Zdravý a dietní recept na brokolicovou pizzu bez lepku. Takovou si můžete dopřát bez výčitek i večer u TV.
Pokud máte v pátek odpočinkový den stejně jako já, a chcete ho strávit u dobrého filmu, rozhodně vám doporučuji udělat si navečer tuto výbornou brokolicovou pizzu.
Brokolicovou pizzu si můžete dát zcela bez výčitek. Je dietní, bezlepková a zdravá. Navíc brokolicové těsto i celou pizzu je velmi snadné udělat.
1. Brokolici pořádně uvaříme v osolené vodě.
2. Uvařenou brokolici pokrájíme nadrobno a dáme do velké mísy.
3. Do mísy k brokolici postupně přidáme 2 nakrájené stroužky česneku, vejce a sůl a celé to rozmixujeme tyčovým mixérem.
4. Vzniklé brokolicové těsto rozprostřeme na pečící papír na plech a dáme péct do trouby na 180 stupňů na cca 15 minut. Pečeme tak dlouho, dokud nevznikne na pizze trošku krusta.
5. Vyndáme pizzu z trouby a potřeme ji pasírovanými rajčaty (jestli chcete můžete použít i obyčejný kečup) a posypeme ji bylinkami na pizzu. Pak na ni postupně dáváme nakrájený sýr, šunku a žampióny.
6. Pizzu dáme zase do trouby a pečeme dalších cca 15 minut.
